Яйцо − ценный пищевой продукт:
В белке содержится полноценный набор аминокислот, являющихся сильнейшими антиоксидантами.
Желток хранит в себе нутриенты: протеин, витамины группы В, железо и весь запас жиров, витаминов А, D и лецитина.
В яйце содержится холин, который благотворно влияет на работу нервной системы, и каротиноиды, предотвращающие возрастную потерю зрения.
Источник: Роспотребнадзор
#Балаковскиевести #новости #Роспотребнадзор #Пасха #яйца #здоровье
